にんにくの効果的な摂取方法
 

にんにくの効果を最大限に引き出すためには、適切な摂取方法が重要です。以下にポイントをまとめます。
 

• 生にんにく vs 調理済みにんにく
  生のにんにくはアリシンの含有量が多く、抗菌作用が強いですが、胃への刺激が気になる場合は加熱調理がおすすめ。加熱すると甘みが増し、食べやすくなります。

• 摂取量の目安
  1日1～2片（約5～10g）が適量とされています。過剰摂取は胃腸への負担や口臭の原因になるため注意が必要です。

• おすすめの食べ方

  • にんにくスライスをオリーブオイルで炒めた料理

  • にんにくを漬けたハチミツ漬けや黒にんにく

  • スープやパスタに加える